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<\/a><\/p>\nLos comederos inteligentes, las modificaciones gen\u00e9ticas, los monitoreos con drones, los collares con GPS, los chips subcut\u00e1neos, el \u201cData Mining\u201d para medir la huella de carbono y el \u201cBlockchain\u201d para procesar datos son algunos de las innovaciones tecnol\u00f3gicas que se afianzan en el campo. Alcanzar una producci\u00f3n m\u00e1s eficiente, certera y previsible, el desaf\u00edo al que se enfrenta la ganader\u00eda del futuro.<\/p>\n
De acuerdo con An\u00edbal Pordomingo, coordinador del programa Carnes y Fibras del INTA, el sector ganadero en la Argentina tiene tres grandes desaf\u00edos a corto plazo: el posicionamiento en el mercado global en sinton\u00eda con el mercado interno, reducir el impacto ambiental y aumentar la eficiencia en los procesos.<\/p>\n
Para el especialista, resulta \u201ctrascendental\u201d la implementaci\u00f3n de herramientas que permitan alcanzar una mayor diferenciaci\u00f3n del sector. \u201cNecesitamos impulsar el aumento de la eficiencia productiva de la mano de la automatizaci\u00f3n de los procesos para luego, con el an\u00e1lisis y entrecruzamiento de los datos obtenidos, tomar mejores decisiones de manejo r\u00e1pidas y precisas\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n
En este sentido, reconoci\u00f3 el gran aporte de las tecnolog\u00edas innovadoras a la actividad y destac\u00f3 los sistemas de alerta, de alarmas, los sensores, los chips, los GPS y los monitoreos autom\u00e1ticos. Tambi\u00e9n, aquellas herramientas de an\u00e1lisis e interpretaci\u00f3n de todos los datos disponibles online como la inteligencia artificial, el Big Data y el Machine Learning, entre otras.<\/p>\n
Adem\u00e1s, subray\u00f3 el gran aporte que hace y har\u00e1 la edici\u00f3n g\u00e9nica (EG) al sector, tanto en el mejoramiento en animales como en plantas en beneficio de la producci\u00f3n sustentable y la predictividad de los resultados, en especial, en ambientes extremos.<\/p>\n
Mediante esta herramienta es posible incorporar, en el genoma de los animales, alelos, genes o rasgos deseables de otras razas, o bien inhibirlos para mejorar la producci\u00f3n y calidad de los alimentos, as\u00ed como favorecer el bienestar animal y la sanidad.<\/p>\n
De acuerdo con Nicol\u00e1s Mucci, investigador del grupo de Biotecnolog\u00eda del INTA Balcarce \u2013Buenos Aires\u2013, \u201cla EG es una herramienta muy poderosa con gran impacto en el sector ganadero que permite realizar un cambio muy importante en los aspectos productivos y zoot\u00e9cnicos de una generaci\u00f3n a la otra\u201d.<\/p>\n
\u201cLo que antes era azaroso y se necesitaban muchos a\u00f1os para lograrlo, ahora se puede hacer de un modo r\u00e1pido y preciso\u201d, reconoci\u00f3 Mucci y agreg\u00f3: \u201cHoy, podemos trabajar sobre el genoma como si fuera un procesador de textos\u201d<\/p>\n
Por su parte, Sergio Feingold \u2013coordinador nacional del programa nacional de Biotecnolog\u00eda del INTA\u2013, asegur\u00f3 que \u201cla EG representa una revoluci\u00f3n tecnol\u00f3gica pocas veces vista, debido no s\u00f3lo a sus particulares ventajas t\u00e9cnicas sino a la posibilidad de introducir modificaciones gen\u00e9ticas con alta eficiencia e inusitada velocidad\u201d.<\/p>\n
Se estima que esta t\u00e9cnica puede reducir dr\u00e1sticamente los tiempos del mejoramiento y puede producir una ventaja radical en los programas de mejoramiento tanto en animales como en plantas, por su menor costo y mayor accesibilidad por parte de dichos programas.<\/p>\n
Para Pordomingo, \u201cel mayor avance se va a dar la edici\u00f3n en la producci\u00f3n vegetal, con grandes aportes a la ganader\u00eda de la mano de mejores forrajes y alimentos\u201d, quien vaticin\u00f3 que \u201cel futuro va de la mano de controlar el universo de especies de bacterias que afectan al rumen y degradan las fibras y los alimentos, como as\u00ed tambi\u00e9n la edici\u00f3n g\u00e9nica a fin de obtener animales con mejor respuesta inmunol\u00f3gica\u201d.<\/p>\n
AUTOMATIZAR\u00c1S TU PROCESO<\/h2>\n
Entre las dificultades que enfrenta la ganader\u00eda en el pa\u00eds es la baja disponibilidad de mano de obra. \u201cHay una resistencia cada vez mayor a realizar tareas de manejo en el campo, en especial, por parte de las nuevas generaciones\u201d, indic\u00f3 Pordomingo quien llam\u00f3 a los productores a \u201cbuscar la forma de transformarse\u201d.<\/p>\n
En este contexto, la automatizaci\u00f3n de los procesos juega un rol trascendental a la hora de aumentar la eficiencia y perfeccionamiento de las tareas, adem\u00e1s de hacer m\u00e1s simple, atractiva y atrayente la vida en el campo.<\/p>\n
Entre las numerosas tecnolog\u00edas innovadoras disponibles, el especialista ponder\u00f3 las aplicaciones de suplementaci\u00f3n de animales a campo, los sensores de posicionamiento por GPS, las alertas de ubicaci\u00f3n espacial y de parto, los monitoreos permanentes de temperatura, los sistemas de posicionamiento de aguadas y los sistemas de balanzas al paso con registro autom\u00e1tico de individuos.<\/p>\n
\u201cEn todos los casos resulta muy importante contar con la conectividad necesaria a fin de lograr que toda esta informaci\u00f3n que fluye llegue a la nube para, luego, ser procesada por herramientas tales como la Big Data\u201d, indic\u00f3 Pordomingo.<\/p>\n
Una de las tecnolog\u00edas destacadas son los comederos inteligentes, un desarrollo de un equipo de investigadores del INTA Anguil \u2013La Pampa\u2013. Un chip en la caravana de cada ejemplar y unos sensores ubicados en la balanza de los comederos permiten monitorear y evaluar el consumo diario de alimento de los animales.<\/p>\n
As\u00ed, se puede obtener informaci\u00f3n sobre consumos individuales diarios y promedios semanales, lo que permite seleccionar los individuos m\u00e1s eficientes y dise\u00f1ar nuevas estrategias para aprovechar al m\u00e1ximo el potencial productivo del sistema.<\/p>\n
En este sentido, Pordomingo destac\u00f3 la importancia de desarrollar sistemas para obtener informaci\u00f3n de forma autom\u00e1tica: \u201cBuscamos que sea efectivo y que ayude al productor en la toma de decisiones inteligentes\u201d.<\/p>\n
Otra herramienta novedosa es el sistema de balanzas de pesada al paso con registro autom\u00e1tico y captura remota de la informaci\u00f3n de presencia y peso de cada animal. Esta herramienta conocida en la Argentina como \u201csistema de pesada al paso\u201d permite seguir el peso y cambio de peso diario de los animales al acercarse a tomar agua en lugares alejados o muy extensivos donde la sola recorrida tiene un alto costo econ\u00f3mico y de tiempo o mano de obra de la que hoy no se dispone en el campo ganadero.<\/p>\n
\u201cCon el sistema se puede tener un relevamiento permanente de existencias, de estado de los animales, h\u00e1bitos, cambios de comportamiento o emergentes que afecten su peso como la alimentaci\u00f3n, sanidad y parici\u00f3n\u201d, detall\u00f3 Pordomingo.<\/p>\n
Y vaticin\u00f3 que, para los sistemas extensivos, con el posicionamiento satelital posiblemente en el corto plazo \u201cser\u00e1n los instrumentos de mayor impacto en la eficiencia y los que ya est\u00e1n incorporando los competidores de la Argentina en producci\u00f3n de carne\u201d.<\/p>\n
Adem\u00e1s, los t\u00e9cnicos del INTA Santa Cruz y del Instituto de Ingenier\u00eda Rural (IIR) del INTA Castelar desarrollaron un collar con tecnolog\u00eda nacional de posicionamiento global (GPS). Esto permite investigar los patrones de distribuci\u00f3n, circulaci\u00f3n y otros h\u00e1bitos de los ovinos en sistemas extensivos ante distintas condiciones clim\u00e1ticas y ambientales.<\/p>\n
\u201cMonitorear su recorrido y conocer sus h\u00e1bitos permite la mejora en la toma de decisiones para el manejo de los pastizales y el ganado\u201d, destac\u00f3 Sebasti\u00e1n Ormaechea \u2013investigador del INTA Santa Cruz\u2013.<\/p>\n
Otra herramienta que permite resolver problemas en menos tiempo, con m\u00e1s precisi\u00f3n y con ahorro de recursos es el sistema electr\u00f3nico de monitoreo integral de vacas lecheras, implementado por t\u00e9cnicos del INTA junto con la empresa Eye Farm, llamado Track a cow.<\/p>\n
De este modo, es posible monitorear de manera constante la salud de las vacas, especialmente los d\u00edas previos y posteriores al parto, debido a que es el momento de mayor desarrollo de enfermedades asociadas al metabolismo animal.<\/p>\n
La muerte de vacas o terneros durante el parto, debido a la falta de asistencia, es un problema para los productores ganaderos. Por esto, un equipo de investigadores integrado por t\u00e9cnicos del INTA Rafaela \u2013Santa Fe\u2013 y la Universidad Tecnol\u00f3gica Nacional (UTN) desarroll\u00f3 un sensor de alerta de partos, al instante y a cualquier dispositivo m\u00f3vil. El dispositivo tiene una efectividad del 90 % y disminuye las posibilidades de traumatismos.<\/p>\n
Fuente:\u00a0https:\/\/news.agrofy.com.ar\/noticia\/181632\/ganaderia-futuro-desarrollos-que-podrian-generar-salto-productivo<\/p>\n
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Los avances tecnol\u00f3gicos innovadores se afianzan en el campo con el objetivo de lograr una producci\u00f3n m\u00e1s eficiente, certera y previsora. Los comederos inteligentes, las modificaciones gen\u00e9ticas, los monitoreos con drones, los collares con GPS, los chips subcut\u00e1neos, el \u201cData Mining\u201d para medir la huella de carbono y el \u201cBlockchain\u201d para procesar datos son algunos de las innovaciones tecnol\u00f3gicas que se afianzan en el campo. Alcanzar una producci\u00f3n m\u00e1s eficiente, certera y previsible, el desaf\u00edo al que se enfrenta la ganader\u00eda del futuro. De acuerdo con An\u00edbal Pordomingo, coordinador del programa Carnes y Fibras del INTA, el sector ganadero en la Argentina tiene tres grandes desaf\u00edos a corto plazo: el posicionamiento en el mercado global en sinton\u00eda con el mercado interno, reducir el impacto ambiental y aumentar la eficiencia en los procesos. Para el especialista, resulta \u201ctrascendental\u201d la implementaci\u00f3n de herramientas que permitan alcanzar una mayor diferenciaci\u00f3n del sector. \u201cNecesitamos impulsar el aumento de la eficiencia productiva de la mano de la automatizaci\u00f3n de los procesos para luego, con el an\u00e1lisis y entrecruzamiento de los datos obtenidos, tomar mejores decisiones de manejo r\u00e1pidas y precisas\u201d, asegur\u00f3. En este sentido, reconoci\u00f3 el gran aporte de las tecnolog\u00edas innovadoras a la actividad […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":11550,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-11540","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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