{"id":11038,"date":"2019-01-11T13:20:05","date_gmt":"2019-01-11T13:20:05","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=11038"},"modified":"2019-01-11T13:30:23","modified_gmt":"2019-01-11T13:30:23","slug":"el-pollo-y-el-cerdo-terminaron-el-2018-con-mas-subas-que-la-carne-vacuna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/el-pollo-y-el-cerdo-terminaron-el-2018-con-mas-subas-que-la-carne-vacuna\/","title":{"rendered":"El pollo y el cerdo terminaron el 2018 con m\u00e1s subas que la carne vacuna"},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\"> <\/p><p><\/p>\n<div class=\"single-teaser\">El alza de los granos afect\u00f3 la relaci\u00f3n de los costos.\u00a0<\/div>\n<div><a href=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/carne.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-11039 size-full\" src=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/carne.jpg\" alt=\"\" width=\"1431\" height=\"937\" srcset=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/carne.jpg 1431w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/carne-600x393.jpg 600w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/carne-300x196.jpg 300w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/carne-768x503.jpg 768w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/carne-1024x671.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1431px) 100vw, 1431px\" \/><\/a><\/div>\n<div class=\"single-detail\">\n<aside class=\"aside-sticky hide-mobile\">\n<div class=\"\" data-asidesticky=\"\" data-bannertop=\"85\" data-bannerstart=\"0\">\n<div id=\"banner-nota-2-1\" class=\"nota-aside-banner dfp-async loaded\">La dolarizaci\u00f3n de los principales insumos en la alimentaci\u00f3n de cerdos y pollos basado en soja y ma\u00edz, fue el motivo principal por el cual \u00e9stos productos finalizaron el a\u00f1o por arriba de la carne vacuna en el mostrador.<\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<section>\n<div class=\"entry-body title-font\">\n<p>Los datos fueron relevados por el Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), que se\u00f1al\u00f3 que el pollo fresco mostr\u00f3 precios con \u201calzas significativas\u201d, y una variaci\u00f3n del 5,3% en diciembre pasado con respecto a noviembre. Por su parte, el precio del pechito de cerdo avanz\u00f3 un 2,2 por ciento.<\/p>\n<p>Distinta fue la situaci\u00f3n de la carne vacuna donde los valores de los distintos cortes tuvo en promedio, alzas leves del 0,8%, en diciembre de 2018. En su relaci\u00f3n anual los precios promedios aumentaron un 39,1% mientras que la aviar tuvo un ascenso del 67,4 por ciento.<\/p>\n<p>El ma\u00edz y soja representa el 70% del costo de producci\u00f3n de pollos y cerdos.<\/p>\n<p>Al observar los puntos de venta, el precio de la carne vacuna en barrios de nivel socioecon\u00f3mico alto tuvo un alza leve del 0,7 por ciento. En el nivel medio, los valores fueron similares, pero en el nivel bajo las subas fueron del 1 por ciento.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el Instituto, el comportamiento de los precios de la carne vacuna mostr\u00f3 algunas diferencias entre en las distintas zonas geogr\u00e1ficas: se registraron precios con subas moderadas en la Capital, mientras que en todas las zonas Gran Buenos Aires se registraron subas leves.<\/p>\n<p>En diciembre, se advirtieron alzas del 0,8%, con respecto al mes anterior en las carnicer\u00edas y del 0,5%, en los supermercados.<\/p>\n<p>Fuente:\u00a0http:\/\/www.agromeat.com\/256990\/el-pollo-y-el-cerdo-terminaron-el-2018-con-mas-subas-que-la-carne-vacuna<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El alza de los granos afect\u00f3 la relaci\u00f3n de los costos.\u00a0 La dolarizaci\u00f3n de los principales insumos en la alimentaci\u00f3n de cerdos y pollos basado en soja y ma\u00edz, fue el motivo principal por el cual \u00e9stos productos finalizaron el a\u00f1o por arriba de la carne vacuna en el mostrador. Los datos fueron relevados por el Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), que se\u00f1al\u00f3 que el pollo fresco mostr\u00f3 precios con \u201calzas significativas\u201d, y una variaci\u00f3n del 5,3% en diciembre pasado con respecto a noviembre. Por su parte, el precio del pechito de cerdo avanz\u00f3 un 2,2 por ciento. Distinta fue la situaci\u00f3n de la carne vacuna donde los valores de los distintos cortes tuvo en promedio, alzas leves del 0,8%, en diciembre de 2018. En su relaci\u00f3n anual los precios promedios aumentaron un 39,1% mientras que la aviar tuvo un ascenso del 67,4 por ciento. El ma\u00edz y soja representa el 70% del costo de producci\u00f3n de pollos y cerdos. Al observar los puntos de venta, el precio de la carne vacuna en barrios de nivel socioecon\u00f3mico alto tuvo un alza leve del 0,7 por ciento. 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