![\"\"](\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/BkVzR9Vgm_930x525__1.jpg\")
<\/a><\/p>\nSiempre que se aumenta la densidad de individuos de una especie, se generan condiciones favorables a los desequilibrios y\u00a0aumenta la circulaci\u00f3n de enfermedades propias o cruzadas con quienes conviven.<\/strong><\/p>\n La irrupci\u00f3n de las ciudades en condiciones de baja salubridad lo hizo con los humanos, la ganader\u00eda comercial con los animales. La salida hist\u00f3rica fue usar productos naturales con propiedades descubiertas en forma emp\u00edrica, luego aparecen los medicamentos de s\u00edntesis y frente al abuso de estos y la resistencia adquirida por los pat\u00f3genos aparece la necesidad de un cambio en el enfoque.<\/p>\n Sumado a lo anterior, aparecen todos los impactos ambientales,\u00a0como la poluci\u00f3n de suelos y agua, los olores, las trazas de antibi\u00f3ticos en algunos productos<\/strong>. Todo ello ha generado la necesidad de ir a la naturaleza para reemplazar esos productos.<\/p>\n Para la nutrici\u00f3n animal se puede ir a la naturaleza y la huerta\u00a0<\/strong>para obtener productos que incorporados al alimento\u00a0mejoren el medio ambiente y bajen la carga bacteriana pat\u00f3gena.<\/strong><\/p>\n El ingeniero Eduardo Terrado es uno de los profesionales que lidera este enfoque en nuestro pa\u00eds y nos acerca ejemplos de sus avances en la producci\u00f3n av\u00edcola y porcina.<\/p>\n Para reducir los olores y mejorar el ambiente de trabajo, por ejemplo,\u00a0se usa la enzima Fitasa que reemplaza el fosfato mono-c\u00e1lcico<\/strong>\u00a0y libera el f\u00f3sforo f\u00edtico de la soja y el ma\u00edz. Adem\u00e1s, por el mejor aprovechamiento del f\u00f3sforo mejora el costo del balanceado.<\/p>\n De Bacillus subtilis, una bacteria de la flora intestinal,\u00a0se extrae la enzima Xilanasa que mejora la absorci\u00f3n de la energ\u00eda metabolizable<\/strong>, que queda m\u00e1s disponible al romper las cadenas de hidratos de carbono de los cereales de invierno en monog\u00e1stricos Tambi\u00e9n podemos encontrar en la huerta otros productos importantes que, en general, no se usan en estas producciones, como el extracto de alcaucil un producto mejorador de la funci\u00f3n hep\u00e1tica (regenera los hepatocitos da\u00f1ados) y estimulante de su metabolismo.<\/p>\n De las remolachas se extrae la beta\u00edna<\/strong>: substitutivo parcial de la metionina y la colina (amino\u00e1cidos). Los \u00faltimos estudios indican que la beta\u00edna puede disminuir la grasa depositada en la media res, as\u00ed como aumentar simult\u00e1neamente la formaci\u00f3n de m\u00fasculo.<\/p>\n Son conocidas sus funciones como osmoprotector (sustancia capaz de preservar el equilibrio osm\u00f3tico). Adem\u00e1s, se reducen los compuestos nitrogenados en los excrementos.<\/p>\n El extracto de ra\u00edz de achicoria es rico en inulina<\/strong>, una fibra diet\u00e9tica que existe naturalmente en muchas plantas, y tiene un alto contenido de fructo-oligosac\u00e1ridos (FOS) y act\u00faa como un prebi\u00f3tico natural (antibi\u00f3tico sin resistencia).<\/p>\n Otro producto que se usa es el tanino\u00a0<\/strong>(extracto de quebracho), que mejora la digesti\u00f3n y facilita la absorci\u00f3n y disponibilidad de los nutrientes. Tambi\u00e9n reduce la presencia de bacterias pat\u00f3genas en el aparato digestivo, act\u00faa como promotor de crecimiento, mejora la calidad de las deposiciones y disminuye los problemas de tr\u00e1nsito r\u00e1pido mala absorci\u00f3n. Adem\u00e1s act\u00faa como prebi\u00f3tico al seleccionar la flora bacteriana (lactobacilos).<\/p>\n Hay otros prebi\u00f3ticos, que en base de extractos naturales de plantas que en mezcla con enzimas, vitaminas, minerales y \u00e1cidos org\u00e1nicos\u00a0act\u00faan como promotores de crecimiento al prevenir la proliferaci\u00f3n de las bacterias pat\u00f3genas<\/strong>\u00a0y mejorar los par\u00e1metros zoot\u00e9cnicos, la salud y el bienestar animal a lo largo de todo el ciclo productivo.<\/p>\n Adem\u00e1s, mejoran el desarrollo de la microflora beneficiosa del tracto digestivo y la integridad, son eficaces en el control bacteriano (salmonella spp, clostridium spp y otros), mejoran el crecimiento y la ganancia de peso y refuerzan el sistema inmune, no dejan residuos y no crean resistencias bacterianas.<\/p>\n Como podemos observar se puede mejorar la salud, los par\u00e1metros productivos,\u00a0bajar el uso de antibi\u00f3ticos, mejorar los costos econ\u00f3micos, ambientales y sociales,<\/strong>\u00a0si sabemos utilizar productos naturales testeados cient\u00edficamente. Pura bioeconom\u00eda.<\/p>\n Nota de Redacci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Columna de Fernando Vilella en el programa radial “Mitre y el Campo”.<\/p>\n Fuente:\u00a0https:\/\/www.clarin.com\/rural\/moleculas-enzimas-probioticos-juegan-rol-clave-granjas-porcinas-avicolas_0_kkcjVjCl7.html<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un experto en bioeconom\u00eda explica que estos productos, de origen natural, pueden actuar como promotores del crecimiento y como una herramienta para controlar bacterias y prevenir enfermedades. Siempre que se aumenta la densidad de individuos de una especie, se generan condiciones favorables a los desequilibrios y\u00a0aumenta la circulaci\u00f3n de enfermedades propias o cruzadas con quienes conviven. La irrupci\u00f3n de las ciudades en condiciones de baja salubridad lo hizo con los humanos, la ganader\u00eda comercial con los animales. La salida hist\u00f3rica fue usar productos naturales con propiedades descubiertas en forma emp\u00edrica, luego aparecen los medicamentos de s\u00edntesis y frente al abuso de estos y la resistencia adquirida por los pat\u00f3genos aparece la necesidad de un cambio en el enfoque. Sumado a lo anterior, aparecen todos los impactos ambientales,\u00a0como la poluci\u00f3n de suelos y agua, los olores, las trazas de antibi\u00f3ticos en algunos productos. Todo ello ha generado la necesidad de ir a la naturaleza para reemplazar esos productos. Para la nutrici\u00f3n animal se puede ir a la naturaleza y la huerta\u00a0para obtener productos que incorporados al alimento\u00a0mejoren el medio ambiente y bajen la carga bacteriana pat\u00f3gena. 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