{"id":10857,"date":"2018-09-28T11:33:27","date_gmt":"2018-09-28T11:33:27","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=10857"},"modified":"2018-09-28T13:24:26","modified_gmt":"2018-09-28T13:24:26","slug":"el-feedlot-tambien-apunta-hacia-la-trazabilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/el-feedlot-tambien-apunta-hacia-la-trazabilidad\/","title":{"rendered":"El feedlot tambi\u00e9n apunta hacia la trazabilidad"},"content":{"rendered":"

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Las herramientas de la ganader\u00eda de precisi\u00f3n permiten lograr un ajustado seguimiento de cada individuo.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

En el 17\u00ba Curso Internacional de Agricultura y Ganader\u00eda de Precisi\u00f3n tambi\u00e9n se hizo foco en el negocio del feedlot. En este caso, Gustavo Sueldo, asesor ganadero, explic\u00f3 como se logra trazabilidad en el manejo de un engorde a corral, y qu\u00e9 beneficios brinda.<\/p>\n

\u201cEn un feedlot, los compradores retiran los animales mejores y dejan los otros. De esta manera con el tiempo se acumulan individuos de 300 d\u00edas, y con el tiempo llegan a formar el 20 o 25% del contenido de los corrales. Y ello es costo ya que no convierten con el ritmo de los que se fueron antes de los 100 d\u00edas. Entonces buscarlos, identificarlos, sacarlos, todo ese manejo extra es un costo.\u00a0Al comenzar el manejo de la informaci\u00f3n de cada tropa y animal con caravana electr\u00f3nica y registro individual por animal todo cambi\u00f3<\/strong>\u201d, seg\u00fan explic\u00f3 Sueldo.<\/p>\n

\u201cRegistramos n\u00famero de SENASA, n\u00famero de caravana electr\u00f3nica, y n\u00famero de tropa que lo seguimos usando. Tambi\u00e9n el peso de ingreso individual, el plan sanitario de ingreso, plan sanitario a los 15 o 21 d\u00edas, tratamientos sanitarios hechos m\u00e1s all\u00e1 de los tratamientos habituales.\u201d, agreg\u00f3 el especialista.<\/p>\n

Seg\u00fan coment\u00f3, en un feedlot que por ejemplo donde se tratan 600 animales por mes, el sistema de precisi\u00f3n resulta de gran utilidad.<\/p>\n

Otra herramienta es la jeringa de aplicaci\u00f3n electr\u00f3nica, que lee la caravana e identifica al animal<\/strong>, el medicamento que se le aplica y qui\u00e9n lo aplica. Toda la informaci\u00f3n pasa al tel\u00e9fono y de all\u00ed al programa de gesti\u00f3n.<\/p>\n

\u201cAs\u00ed, es posible conocer la historia de cada animal. Cambio de corrales, entrada y salida, datos del cami\u00f3n, el frigor\u00edfico de destino, el d\u00eda que se faen\u00f3, peso de la media res. El frigor\u00edfico tiene un bast\u00f3n con el que mide peso y as\u00ed se tiene el rinde\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n

Por otra parte, indic\u00f3 que \u201csi bien el 1 o 2% de las caravanas se cae, se pierde, la identificaci\u00f3n individual con el n\u00famero de tropa, n\u00famero de SENASA, y caravana electr\u00f3nica, se mantiene. Con uno de esos tres datos, recupero el seguimiento del que perdi\u00f3 por ejemplo el n\u00famero del animal ya que es dif\u00edcil que se pierdan las tres identificaciones\u201d.<\/p>\n

Las balanzas de los mixers, con su carga y descarga, tambi\u00e9n reportan on line hacia la computadora con un sistema de antena.<\/strong>Relacionando las caravanas con la comida suministrada se tiene un \u00edndice de eficiencia de conversi\u00f3n. \u201cEn general todo el manejo de un feedlot comienza por lo b\u00e1sico, separar lo flaco del gordo. Luego con un bast\u00f3n se puede programar el n\u00famero de caravana buscado, o se puede poner una alerta que distinga animales de m\u00e1s de 150 d\u00edas, en la manga. As\u00ed al tener todo trazado me permite analizar la tropa de entrada\u201d, grafic\u00f3.<\/p>\n

Por ejemplo, si resulta heterog\u00e9nea en peso, el comprador puede comprender que su compra no era adecuada para alcanzar mejores rindes con su tropa. Es decir, el cliente de un feedlot en el sistema de hoteler\u00eda, puede comenzar a interiorizarse respecto de que puede exigir respecto de lo ingresado al feedlot. Asimismo, se puede conocer informaci\u00f3n referente a qu\u00e9 tipo de animal trajo cada proveedor del feedlot, qu\u00e9 ritmo de engorde y en qu\u00e9 proporci\u00f3n de cada cliente (kg ganados por unidad de tiempo) y as\u00ed, por ejemplo, conocer la efectividad de cada comprador de hacienda.<\/p>\n

\u201cEstas herramientas ofrecen una nueva oportunidad para lograr producciones m\u00e1s confiables y competitivas en el mercado mundial<\/strong>, y poder gestionar con mayor profesionalismo nuestro sistema de producci\u00f3n. Es decir, tratamos de demostrar que lo que producimos es lo mejor para poder vender al mejor precio posible y controlar los costos\u201d, finaliz\u00f3 Sueldo.<\/p>\n

Fuente:\u00a0https:\/\/www.clarin.com\/rural\/feedlot-apunta-trazabilidad_0_z9jmqr6a1.html<\/p>\n

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