la Resoluci\u00f3n 575\/2018<\/a>, por la cual estableci\u00f3 \u201clos requisitos para el bienestar animal en los sistemas productivos de pollos de engorde, en el per\u00edodo comprendido desde la llegada de las aves de un d\u00eda a la explotaci\u00f3n hasta el momento de la captura\u201d.<\/p>\nEn la pr\u00e1ctica, lo que impuso el Senasa es una obligaci\u00f3n de que todas las granjas av\u00edcolas del pa\u00eds cuenten con un manual que describa las acciones que realizar\u00e1n para cumplir con los siguientes puntos: Ambiente adecuado, Alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n, Sacrificio humanitario, Densidad de Carga, Capacitaci\u00f3n del personal, Planes de contingencia y Captura.<\/p>\n
La normativa indica, entre otros aspectos, que \u201ctoda persona que est\u00e9 en contacto con las aves, debe ser capaz de identificar las condiciones adversas que ponen en riesgo el aseguramiento del bienestar animal\u201d.<\/p>\n
Sacrificio y captura<\/p>\n
Tambi\u00e9n obliga a que \u201clos sacrificios de los pollos de engorde por motivos sanitarios, deben realizarse de forma humanitaria lo antes posible\u201d.<\/p>\n
En el caso de la captura, se determina que debe ser de forma tal \u201cque se reduzca al m\u00ednimo el per\u00edodo de tiempo hasta el momento del sacrificio, as\u00ed como el estr\u00e9s durante la captura, el transporte y la espera\u201d.<\/p>\n
Y se explica el modo en que deben capturarse: \u201cSujetar a las aves por el lomo, sosteniendo las alas y manteniendo al ave siempre en posici\u00f3n vertical, no debiendo ser capturadas por el cuello, ni las alas. Solo aquellas aves con un peso inferior a 1,8 kilos pueden excepcionalmente ser cargadas por las dos patas, mientras que el n\u00famero m\u00e1ximo en cada mano no sea mayor a tres. Si se emplean equipos de captura mec\u00e1nicos, estos deben ser dise\u00f1ados, manejados y mantenidos de forma tal que minimicen las heridas, el estr\u00e9s o el miedo en los pollos de engorde\u201d.<\/p>\n
Fuente:\u00a0http:\/\/agrovoz.lavoz.com.ar\/ganaderia\/granjas-avicolas-deberan-tener-un-manual-de-bienestar-animal<\/p>\n
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