![\"\"](\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/rkKE7UCmm_930x525__1.jpg\")
<\/a><\/p>\nEn la Mesa de las Carnes que se reuni\u00f3 este jueves en la Exposici\u00f3n Rural se valor\u00f3 haber\u00a0accedido a nuevos mercados<\/strong>(China, Jap\u00f3n) pero destacaron que ahora la\u00a0competencia\u00a0<\/strong>para avanzar en el ranking ser\u00e1 cada vez m\u00e1s\u00a0dura<\/strong>.<\/p>\n La\u00a0devaluaci\u00f3n\u00a0<\/strong>favorece el escenario ganadero, pero el desaf\u00edo es que esa mejora competitiva se traslade a toda la cadena, para optimizar la eficiencia productiva.<\/p>\n Sin embargo,\u00a0la perspectiva es buena<\/strong>. Argentina, que estaba en el tercer lugar en\u00a02005, con\u00a0700.000 toneladas exportadas<\/strong>, baj\u00f3 al puesto 17\u00b0 en 2015 con menos de 200.000 toneladas de ventas externas.<\/p>\n Desde ese piso,\u00a0duplic\u00f3 la cantidad en los \u00faltimos dos a\u00f1os\u00a0<\/strong>y terminar\u00eda 2018 en el 7\u00b0 lugar, con 435.000 toneladas.<\/p>\n As\u00ed tambi\u00e9n lo destac\u00f3\u00a0el vicejefe de Gabinete de la Naci\u00f3n,\u00a0Gustavo Lopetegui<\/strong>,\u00a0quien destac\u00f3 los avances del sector c\u00e1rnico y ratific\u00f3 que las retenciones a la exportaci\u00f3n de granos que el presidente Mauricio Macri elimin\u00f3 al comienzo de su gesti\u00f3n, se fueron para no volver.<\/p>\n “En los \u00faltimos dos a\u00f1os y medio\u00a0hemos visto un progreso muy importante<\/strong>, tanto de la producci\u00f3n como de las exportaciones. Este a\u00f1o vamos a terminar exportando el doble de carne vacuna de lo que se export\u00f3 en 2015<\/strong>, un 100 % en tres a\u00f1os es un signo muy positivo pero todav\u00eda nos queda un camino enorme por recorrer”, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n “Argentina estuvo diez a\u00f1os afuera de los mercados<\/strong>\u00a0mientras pa\u00edses que no ten\u00edan una trayectoria como Uruguay o Paraguay terminaron exportando m\u00e1s carne que nosotros cuando\u00a0la marca argentina sigue siendo reconocida y pedida por todos los que est\u00e1n empezando hoy a poder comer carne porque tienen m\u00e1s poder adquisitivo<\/strong>, con lo cual, la oportunidad es gigantesca”, puntualiz\u00f3.<\/p>\n -El\u00a0aumento del peso de faena<\/strong>\u00a0(de 350 a 500 kilos) es una necesidad para crecer, pero por ahora el consumo interno no paga esa posibilidad. Los novillos pesados pueden ofrecer la misma calidad y terneza que la ternerita o el novillito, fetiches de los argentinos.<\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El negocio se recupera y este a\u00f1o terminar\u00eda en el s\u00e9ptimo puesto de los pa\u00edses exportadores. En la Mesa de las Carnes que se reuni\u00f3 este jueves en la Exposici\u00f3n Rural se valor\u00f3 haber\u00a0accedido a nuevos mercados(China, Jap\u00f3n) pero destacaron que ahora la\u00a0competencia\u00a0para avanzar en el ranking ser\u00e1 cada vez m\u00e1s\u00a0dura. La\u00a0devaluaci\u00f3n\u00a0favorece el escenario ganadero, pero el desaf\u00edo es que esa mejora competitiva se traslade a toda la cadena, para optimizar la eficiencia productiva. Sin embargo,\u00a0la perspectiva es buena. Argentina, que estaba en el tercer lugar en\u00a02005, con\u00a0700.000 toneladas exportadas, baj\u00f3 al puesto 17\u00b0 en 2015 con menos de 200.000 toneladas de ventas externas. Desde ese piso,\u00a0duplic\u00f3 la cantidad en los \u00faltimos dos a\u00f1os\u00a0y terminar\u00eda 2018 en el 7\u00b0 lugar, con 435.000 toneladas. As\u00ed tambi\u00e9n lo destac\u00f3\u00a0el vicejefe de Gabinete de la Naci\u00f3n,\u00a0Gustavo Lopetegui,\u00a0quien destac\u00f3 los avances del sector c\u00e1rnico y ratific\u00f3 que las retenciones a la exportaci\u00f3n de granos que el presidente Mauricio Macri elimin\u00f3 al comienzo de su gesti\u00f3n, se fueron para no volver. “En los \u00faltimos dos a\u00f1os y medio\u00a0hemos visto un progreso muy importante, tanto de la producci\u00f3n como de las exportaciones. Este a\u00f1o vamos a terminar exportando el doble de carne vacuna de lo que […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":10709,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-10705","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\nLuces y sombras<\/h2>\n