{"id":10673,"date":"2018-07-13T13:32:58","date_gmt":"2018-07-13T13:32:58","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=10673"},"modified":"2018-07-13T14:28:14","modified_gmt":"2018-07-13T14:28:14","slug":"que-valor-tiene-la-carne-argentina-para-el-maximo-comprador-a-nivel-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/que-valor-tiene-la-carne-argentina-para-el-maximo-comprador-a-nivel-mundial\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 valor tiene la carne argentina para el m\u00e1ximo comprador a nivel mundial"},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\"> <\/p><p><\/p>\n<p>China es el principal importador de producto c\u00e1rnico y representa un gran mercado para Argentina. Por su parte la poblaci\u00f3n oriental destaca la salubridad y sabor del alimento y prioriza conocer el origen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/mas-carne-argentina-a-china-agrofy_news_0.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10674 size-full\" src=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/mas-carne-argentina-a-china-agrofy_news_0.jpg\" alt=\"\" width=\"620\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/mas-carne-argentina-a-china-agrofy_news_0.jpg 620w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/mas-carne-argentina-a-china-agrofy_news_0-600x363.jpg 600w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/mas-carne-argentina-a-china-agrofy_news_0-300x181.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><\/p>\n<p>El pa\u00eds asi\u00e1tico es uno de los\u00a0<strong>principales compradores<\/strong>\u00a0de carne vacuna del pa\u00eds.\u00a0\u201cHoy\u00a0<a href=\"https:\/\/news.agrofy.com.ar\/tags\/exportacion\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">China representa m\u00e1s del 50% de nuestras exportaciones<\/a>, por eso es muy importante estudiar el mercado para dise\u00f1ar estrategias nos permitan no solamente aumentar las ventas destinadas a la industria sino comenzar a posicionarnos como carne de alta calidad con un mejor precio\u201d, asegur\u00f3 Ulises Forte, Presidente del IPCVA.<\/p>\n<p>El mercado chino es un\u00a0<strong>sector en crecimiento<\/strong>, la poblaci\u00f3n consume\u00a0<strong>seis kilos anuales de carne vacuna<\/strong>\u00a0y aseguran que para 2027 esa cifra pasar\u00e1 a<strong>\u00a08,1 kilos de carne.<\/strong>\u00a0Este dato destaca la importancia de atender el mercado oriental, ya que demandar\u00e1n una cantidad que no podr\u00e1n autoabastecer.\u00a0<\/p>\n<p>Michael Boddington, especialista australiano asegur\u00f3 que el\u00a0<strong>consumidor es muy complejo<\/strong>\u00a0y diverso, y el crecimiento de la econom\u00eda est\u00e1 promoviendo cambios vertiginosos en las tendencias de la alimentaci\u00f3n, con mayor demanda de prote\u00ednas rojas.<\/p>\n<p>Por su parte en el mercado chino coexisten sistemas de\u00a0<strong>comercializaci\u00f3n tradicionales<\/strong>\u00a0(en los que se vende carne \u201ccaliente\u201d, casi sin cadena de fr\u00edo) con una creciente venta en grandes supermercados y el \u201cboom\u201d del comercio electr\u00f3nico, al tiempo que presenta<strong>\u00a0diferencias culturales<\/strong>\u00a0y gastron\u00f3micas muy mercadas en las diferentes regiones del pa\u00eds.<\/p>\n<p>De acuerdo a un estudio difundido por el Ipcva, el\u00a0<a href=\"https:\/\/news.agrofy.com.ar\/tags\/porcina\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mercado c\u00e1rnico de China es dominado por el cerdo<\/a>, que representa el 50 por ciento de las ventas. Luego sigue la carne vacuna con el 43 por ciento. Y en este\u00a0ese contexto, la carne de vaca comienza a ser vista como prote\u00edna de muy alto valor.<\/p>\n<p>Por su parte\u00a0\u00a0el 50% de los encuestados en las ciudades m\u00e1s grandes consumen carne una o dos veces por semana, mientras que en las m\u00e1s peque\u00f1as s\u00f3lo lo hace el 38%.\u00a0<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"media-image\" title=\"que valor tiene carne argentina maximo comprador nivel mundial\" src=\"https:\/\/news.agrofy.com.ar\/sites\/default\/files\/ipcva.png\" alt=\"que valor tiene carne argentina maximo comprador nivel mundial\" width=\"550\" height=\"264\" \/><\/p>\n<h3 class=\"h3-subtitle-news-inf\">Consumidores<\/h3>\n<p>\u201cChina es una\u00a0<strong>tierra de oportunidades<\/strong>\u00a0para la carne argentina\u201d, sostuvo Boddington. \u201cLos<strong>\u00a0chinos son muy curiosos<\/strong>, y est\u00e1n abiertos a conocer nuevos pa\u00edses, nuevas experiencias gastron\u00f3micas, y un 64% de los encuestados en supermercados asegur\u00f3 que le gustar\u00eda probar la carne argentina\u201d.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el informe de IPCVA, el 60% de los encuestados\u00a0<strong>conocen el origen<\/strong>\u00a0del pa\u00eds de los productos de carne que compran y el 75% cree que el pa\u00eds de origen de la carne \u201ces muy importante\u201d.<\/p>\n<p>Asimismo, la mayor\u00eda de los encuestados asegur\u00f3 que los principales atributos a la hora de elegir carne son la\u00a0<strong>\u201csalubridad\u201d y el \u201csabor\u201d<\/strong>, dos aspectos sobre los que la Argentina tiene sobradas condiciones como para posicionarse.<\/p>\n<p>Por su parte\u00a0el\u00a086% de los entrevistados ha o\u00eddo hablar de la Argentina como pa\u00eds, un 23% ha tenido la experiencia de consumir vino argentino, y un 60% de los encuestados conocen a la Argentina por la selecci\u00f3n de f\u00fatbol. En tanto, de los entrevistados, s\u00f3lo el\u00a0<strong>18% prob\u00f3 carne argentina<\/strong>\u00a0aunque al 64% de ellos le gustar\u00eda probarla.<\/p>\n<p>Fuente:\u00a0https:\/\/news.agrofy.com.ar\/noticia\/176216\/que-valor-tiene-carne-argentina-maximo-comprador-nivel-mundial<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>China es el principal importador de producto c\u00e1rnico y representa un gran mercado para Argentina. Por su parte la poblaci\u00f3n oriental destaca la salubridad y sabor del alimento y prioriza conocer el origen. El pa\u00eds asi\u00e1tico es uno de los\u00a0principales compradores\u00a0de carne vacuna del pa\u00eds.\u00a0\u201cHoy\u00a0China representa m\u00e1s del 50% de nuestras exportaciones, por eso es muy importante estudiar el mercado para dise\u00f1ar estrategias nos permitan no solamente aumentar las ventas destinadas a la industria sino comenzar a posicionarnos como carne de alta calidad con un mejor precio\u201d, asegur\u00f3 Ulises Forte, Presidente del IPCVA. 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