{"id":10576,"date":"2018-05-24T11:50:19","date_gmt":"2018-05-24T11:50:19","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=10576"},"modified":"2018-05-24T11:50:19","modified_gmt":"2018-05-24T11:50:19","slug":"como-quedo-el-negocio-ganadero-luego-de-la-suba-del-dolar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/como-quedo-el-negocio-ganadero-luego-de-la-suba-del-dolar\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo qued\u00f3 el negocio ganadero luego de la suba del d\u00f3lar"},"content":{"rendered":"

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Se recomiendan recr\u00edas largas donde los kilos producidos a pasto sean econ\u00f3micos y luego ingresar los animales desarrollados para terminaci\u00f3n.<\/div>\n
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En un a\u00f1o que arranc\u00f3 con incertidumbre en el sector agropecuario, por la falta de lluvias y el aumento del precio del d\u00f3lar, es importante reflexionar y analizar el negocio ganadero en el corto y el mediano plazo.<\/p>\n

Sin dudas, en este contexto, uno de los caminos que muestra mejores perspectivas es la exportaci\u00f3n. La modalidad recomendada apunta a realizar sistemas de recr\u00eda largos, en donde los kilos producidos a pasto sean econ\u00f3micos e ingresar los animales una vez desarrollados, para su terminaci\u00f3n.<\/p>\n

Hay varios aspectos para tener en cuenta, como por ejemplo el alto precio del ma\u00edz de los \u00faltimos meses, que toc\u00f3 un pico de 3600 pesos la tonelada y el hecho de que no hay un panorama claro de una disminuci\u00f3n del precio del principal componente de la dieta de terminaci\u00f3n.<\/p>\n

Por otro lado, a ra\u00edz del estancamiento del precio del gordo tanto de consumo interno como de exportaci\u00f3n desde fines de diciembre hasta la fecha, sumado a la inflaci\u00f3n y la suba del d\u00f3lar, los productores se abocaron a la producci\u00f3n de ciclos cortos de animales para el consumo interno.<\/p>\n

Girar el capital en un menor per\u00edodo de tiempo y aprovechar la mayor eficiencia de conversi\u00f3n del alimento que poseen los animales m\u00e1s chicos resultaba en una mayor renta. Como consecuencia, solo el 12% de los corrales est\u00e1 ocupado por novillos de exportaci\u00f3n y entre un 6 y 7% vacas.<\/p>\n

Pero ahora bien, el precio de los animales de exportaci\u00f3n se encuentra similar al precio del consumo interno como consecuencia de un a\u00f1o de sequ\u00eda, que le sigue a las inundaciones del a\u00f1o que lo antecedi\u00f3. Esto trajo una reducci\u00f3n cr\u00edtica de las reservas forrajeras de la mayor\u00eda de los establecimientos, forzando a estos a desprenderse de las categor\u00edas m\u00e1s improductivas y de dif\u00edcil mantenimiento, como lo son las vacas que se encuentran vac\u00edas y las vacas viejas antes de ingresar al invierno. Las mismas son productos de exportaci\u00f3n para China, mercado en crecimiento.<\/p>\n

Al encontrarse una gran oferta de estas categor\u00edas y la especulaci\u00f3n sobre la necesidad del productor de venderlas, se produjo un descenso del valor aumentando el margen del frigor\u00edfico. Como consecuencia, se produjo un amesetamiento del valor del novillo de exportaci\u00f3n por encontrarse los frigor\u00edficos cubiertos de animales en su capacidad de faena.<\/p>\n

A mediano plazo, se espera que el escenario se modifique, cuando la oferta de vacas disminuya y los frigor\u00edficos exportadores tengan que salir a comprar novillos en un mercado donde estos no se encuentren en abundancia y deban cumplir con clientes extranjeros con cuotas como la 481.<\/p>\n

El autor es director de negocios de ADBlick Agro<\/i>\u00a0<\/em><\/p>\n

Por: Juan Pablo Carrera<\/em><\/div>\n<\/div>\n
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Fuente:\u00a0http:\/\/www.agromeat.com\/240751\/como-quedo-el-negocio-ganadero-luego-de-la-suba-del-dolar<\/div>\n

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Hay varios aspectos para tener en cuenta, como por ejemplo el alto precio del ma\u00edz de los \u00faltimos meses, que toc\u00f3 un pico de 3600 pesos la tonelada y el hecho de que no hay un panorama claro de una disminuci\u00f3n del precio del principal componente de la dieta de terminaci\u00f3n. Por otro lado, a ra\u00edz del estancamiento del precio del gordo tanto de consumo interno como de exportaci\u00f3n desde fines de diciembre hasta la fecha, sumado a la inflaci\u00f3n y la suba del d\u00f3lar, los productores se abocaron a la producci\u00f3n de ciclos cortos de […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":10579,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-10576","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\nC\u00f3mo qued\u00f3 el negocio ganadero luego de la suba del d\u00f3lar | Proagro<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/como-quedo-el-negocio-ganadero-luego-de-la-suba-del-dolar\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"C\u00f3mo qued\u00f3 el negocio ganadero luego de la suba del d\u00f3lar | Proagro\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Se recomiendan recr\u00edas largas donde los kilos producidos a pasto sean econ\u00f3micos y luego ingresar los animales desarrollados para terminaci\u00f3n. \u00a0 En un a\u00f1o que arranc\u00f3 con incertidumbre en el sector agropecuario, por la falta de lluvias y el aumento del precio del d\u00f3lar, es importante reflexionar y analizar el negocio ganadero en el corto y el mediano plazo. 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