{"id":10554,"date":"2018-05-11T11:35:42","date_gmt":"2018-05-11T11:35:42","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=10554"},"modified":"2018-05-11T13:55:52","modified_gmt":"2018-05-11T13:55:52","slug":"la-exportacion-de-carne-vacuna-en-el-primer-cuatrimestre-fue-la-mejor-en-nueve-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/la-exportacion-de-carne-vacuna-en-el-primer-cuatrimestre-fue-la-mejor-en-nueve-anos\/","title":{"rendered":"La exportaci\u00f3n de carne vacuna en el primer cuatrimestre fue la mejor en nueve a\u00f1os"},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\"> <\/p><p><\/p>\n<p>Desde la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados afirman que se comercializaron 29 mil toneladas m\u00e1s que 2010. El principal comprador del producto argentino fue China.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/carne-de-exportacion-agrofy_news_2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10555 size-full\" src=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/carne-de-exportacion-agrofy_news_2.jpg\" alt=\"carne-de-exportacion-agrofy_news_2\" width=\"620\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/carne-de-exportacion-agrofy_news_2.jpg 620w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/carne-de-exportacion-agrofy_news_2-600x363.jpg 600w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/carne-de-exportacion-agrofy_news_2-300x181.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Las\u00a0<a href=\"https:\/\/news.agrofy.com.ar\/tags\/exportacion\" target=\"_blank\">exportaciones de carne vacuna\u00a0<\/a>\u00a0del primer cuatrimestre fueron las m\u00e1s altas de los \u00faltimos nueve a\u00f1os, al alcanzar unas\u00a0<strong>139.000 toneladas comercializadas<\/strong>, inform\u00f3 la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra).<\/p>\n<p>&#8220;Los embarques de carne vacuna fueron los\u00a0<strong>m\u00e1s elevados de los \u00faltimos nueve a\u00f1os<\/strong>&#8220;, indicaron desde la entidad, que calcul\u00f3 en 139.000 toneladas, por encima de las 118.000 toneladas exportadas en el mismo per\u00edodo de 2010.<\/p>\n<p>Esta proyecci\u00f3n surge de que en el primer trimestre de este a\u00f1o se\u00a0<strong>vendieron al exterior 104.000 toneladas<\/strong>, cifra que de hecho ya super\u00f3 a las exportaciones que se realizaron en el primer cuatrimestre de 2011, cuando se exportaron 83.000 toneladas.<\/p>\n<p>&#8220;En los primeros tres meses de 2018 las exportaciones de carne vacuna continuaron\u00a0<strong>creciendo a un ritmo muy elevado<\/strong>, tal como viene sucediendo desde el inicio de la primavera de 2016; es importante resaltar que en lo que va del a\u00f1o la expansi\u00f3n se explic\u00f3 por el aumento del volumen exportado&#8221;, destac\u00f3 la entidad en un comunicado.<\/p>\n<p>Al respecto, el presidente de Ciccra, Miguel Schiariti, asegur\u00f3\u00a0 que\u00a0<strong>&#8220;las exportaciones van a seguir creciendo durante el a\u00f1o&#8221;.<\/strong>\u00a0<\/p>\n<p>&#8220;Lo destacable es que en la primera reuni\u00f3n con el\u00a0<a href=\"https:\/\/news.agrofy.com.ar\/tags\/macri\" target=\"_blank\">presidente Mauricio Macri\u00a0<\/a>\u00a0el compromiso que nos expres\u00f3 fue que \u00edbamos a exportar el 20% del total de lo que produzcamos en los pr\u00f3ximos a\u00f1os y hoy estamos en el 14,5%. A lo largo del a\u00f1o no s\u00e9 si llegamos al 20%, pero seguramente estaremos al 17%&#8221;, expres\u00f3.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el informe realizado por la entidad, en marzo de\u00a0<strong>2018 se exportaron 26.800 toneladas<\/strong>peso producto (tn pp) de carne vacuna, volumen que result\u00f3 53,3% superior al registrado en el mismo mes de 2017.\u00a0<\/p>\n<p>Esta tendencia alcista se correspondi\u00f3 con los incrementos en las exportaciones registrados en los meses previos; en enero de este a\u00f1o el crecimiento fue de 93,4% y en febrero de 70,4%.\u00a0<\/p>\n<p>De esta manera, en el primer trimestre del a\u00f1o el volumen de carne vacuna vendido en el exterior creci\u00f3 69,9% con relaci\u00f3n a enero-marzo de 2017, totalizando 72.113 toneladas peso producto, equivalentes a 103.975 toneladas de res con hueso (tn r\/c\/h), 67,3% interanual.<\/p>\n<p>Los tres\u00a0<strong>principales destinos<\/strong>\u00a0fueron China, con 34.000 tn pp; Israel, con 8.200 tn pp; y Rusia, con 7.000 tn pp.\u00a0<\/p>\n<p>Los env\u00edos al exterior concentraron el 14,7% de las 948.000 tn r\/c\/h que se produjeron en el primer cuatrimestre del a\u00f1o, lo que produjo una disminuci\u00f3n de 90,8% a 85,3% en el producto\u00a0<a href=\"https:\/\/news.agrofy.com.ar\/noticia\/175155\/cae-consumo-carne-vacuna-que-va-2018\" target=\"_blank\">comercializado en el mercado interno.<\/a><\/p>\n<p>En el mismo informe, la entidad destac\u00f3 un aumento en la\u00a0<strong>faena de 2,4% en marzo<\/strong>\u00a0al alcanzar las 948.300 cabezas, con un acumulado de 4,18 millones en los primeros cuatro meses del a\u00f1o con respecto al mismo per\u00edodo que el a\u00f1o anterior.<\/p>\n<p>Si bien se dio un n\u00famero positivo en la comparaci\u00f3n interanual, Ciccra remarc\u00f3 que, de tomarse en cuenta la cantidad de d\u00edas h\u00e1biles que tuvieron abril de 2017 y abril de 2018, este \u00faltimo cont\u00f3 con un d\u00eda m\u00e1s, por lo que, la faena present\u00f3 un<strong>\u00a0ca\u00edda del 3% t\u00e9rminos interanuales<\/strong>.<\/p>\n<p>La suba estuvo acompa\u00f1ada con una<strong>\u00a0participaci\u00f3n mayor de hembras en la faena<\/strong>\u00a0total del 44,9%, con lo cual desde la entidad consideraron que se lleg\u00f3 al &#8220;l\u00edmite superior para entrar en fase de liquidaci\u00f3n de vientres&#8221;.<\/p>\n<p>El crecimiento en el sacrificio de hembras, que en abril alcanz\u00f3 46% del total y represent\u00f3 un incremento interanual de 4,1%, se debi\u00f3 a &#8220;los efectos de la sequ\u00eda que oblig\u00f3 a los productores a aliviar sus campos, adelantando los tactos y sacando vientres vac\u00edos&#8221;, explic\u00f3 la entidad empresaria.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, el\u00a0<strong>consumo per c\u00e1pita de carne vacuna<\/strong>\u00a0subi\u00f3 3,3% interanual en abril y alcanz\u00f3 los 57,8 kilos por a\u00f1o.<\/p>\n<p>Sin embargo, la entidad remarc\u00f3 que a pesar del que el consumo creci\u00f3 en el cuarto mes del a\u00f1o, los resultados arrojaron un descenso en el acumulado del primer cuatrimestre respecto del mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior.<\/p>\n<p>Seg\u00fan Ciccra, el consumo per c\u00e1pita en los primeros cuatro meses del a\u00f1o cay\u00f3 1,3% al descender hasta los 54,6 kilogramos por habitante por a\u00f1o.<\/p>\n<p>Fuente:\u00a0https:\/\/news.agrofy.com.ar\/noticia\/175174\/exportacion-carne-vacuna-primer-cuatrimestre-fue-mejor-nueve-anos<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados afirman que se comercializaron 29 mil toneladas m\u00e1s que 2010. 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