El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC emiti\u00f3 su informe mensual sobre faena bovina, que deja sensaciones ambiguas.<\/p>\n
Por el lado positivo, marzo mantuvo la tendencia ascendente que viene mostrando la faena desde el a\u00f1o pasado y consolid\u00f3 al primer trimestre como el mejor desde 2009.<\/p>\n
Sin embargo, desde el sector frigor\u00edfico ya advierten que la sequ\u00eda tendr\u00e1 un impacto negativo en el sector, debido a que la falta de lluvias resentir\u00e1 la oferta de forraje y las reservas de pasturas para criar y recriar animales.<\/p>\n
En marzo, seg\u00fan el Consorcio ABC, la faena de bovinos alcanz\u00f3 1.090 miles de cabezas, lo que significa un siete por ciento m\u00e1s que en febrero, pero un 2,5 por ciento menos que el mismo mes del a\u00f1o pasado, aunque tuvo menos d\u00edas h\u00e1biles.\u00a0<\/p>\n
\u201cAl considerar el promedio diario de animales sacrificados, se observa que super\u00f3 a enero de 2018 y que tambi\u00e9n fue el nivel m\u00e1s alto desde 2009 para el mes de marzo\u201d, detall\u00f3 Mario Ravettino, presidente de la entidad c\u00e1rnica.<\/p>\n
El informe destaca que, si bien el per\u00edodo comentado es at\u00edpico por la incidencia de la Semana Santa, todo indicar\u00eda que la faena de vacunos se mantiene firme aunque \u201camesetada\u201d en un nivel que oscila en las 1,1 millones de cabezas.<\/p>\n
En cuanto a la evoluci\u00f3n desde enero, este a\u00f1o ya se faenaron 3,2 millones de bovinos, 5,7 por ciento m\u00e1s que en el primer trimestre de 2017 y el mayor valor desde los 3,7 millones de bovinos de principios de 2009.<\/p>\n
En la serie hist\u00f3rica desde 2002 hasta la actualidad, es el quinto mejor trimestre de los \u00faltimos 15 a\u00f1os: en relaci\u00f3n al promedio de la \u00faltima d\u00e9cada, fue un 3,5 por ciento mayor, pero si se compara con la segunda mitad de la d\u00e9cada del 2000, estuvo un cinco por ciento por debajo.<\/p>\n
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<\/div>\n
En valores totales, la producci\u00f3n de carnes bovinas fue equivalente a 721 mil toneladas peso res, la mayor desde 2009.\u00a0\u00a0<\/p>\n
Efecto sequ\u00eda<\/p>\n
Sobre el impacto de la falta de lluvias, Ravettino indic\u00f3 que \u201cha incidido, volvi\u00e9ndose a observar una elevada participaci\u00f3n de hembras en el total sacrificado. Orill\u00f3 el 45 por ciento, manteniendo el diferencial de tres puntos en relaci\u00f3n a 2017, un porcentual que si bien no es alarmante, tampoco permitir\u00eda prever la expansi\u00f3n de las existencias ganaderas\u201d.\u00a0<\/p>\n
En ese sentido, complet\u00f3: \u201cLa seca afect\u00f3 mucho y vamos a tener problemas con la materia prima. Tambi\u00e9n observamos que los animales se est\u00e1n liquidando antes de tiempo, adem\u00e1s de liquidarse hembras y tambi\u00e9n terneros que no llegaron al kilaje necesario\u201d.<\/p>\n
Fuente:\u00a0http:\/\/agrovoz.lavoz.com.ar\/ganaderia\/tras-el-mejor-trimestre-en-una-decada-la-faena-de-bovinos-se-resentira-por-la-sequia<\/p>\n
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\u201cLa seca afect\u00f3 mucho y vamos a tener problemas con la materia prima\u201d, advirti\u00f3 el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas. Hasta ahora, 2018 es el quinto mejor a\u00f1o de los \u00faltimos 15. El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC emiti\u00f3 su informe mensual sobre faena bovina, que deja sensaciones ambiguas. Por el lado positivo, marzo mantuvo la tendencia ascendente que viene mostrando la faena desde el a\u00f1o pasado y consolid\u00f3 al primer trimestre como el mejor desde 2009. Sin embargo, desde el sector frigor\u00edfico ya advierten que la sequ\u00eda tendr\u00e1 un impacto negativo en el sector, debido a que la falta de lluvias resentir\u00e1 la oferta de forraje y las reservas de pasturas para criar y recriar animales. Marzo En marzo, seg\u00fan el Consorcio ABC, la faena de bovinos alcanz\u00f3 1.090 miles de cabezas, lo que significa un siete por ciento m\u00e1s que en febrero, pero un 2,5 por ciento menos que el mismo mes del a\u00f1o pasado, aunque tuvo menos d\u00edas h\u00e1biles.\u00a0 \u201cAl considerar el promedio diario de animales sacrificados, se observa que super\u00f3 a enero de 2018 y que tambi\u00e9n fue el nivel m\u00e1s alto desde 2009 para el mes de marzo\u201d, detall\u00f3 Mario Ravettino, presidente […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":10521,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-10518","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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