{"id":10147,"date":"2017-11-10T14:21:40","date_gmt":"2017-11-10T14:21:40","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=10147"},"modified":"2017-11-10T15:26:45","modified_gmt":"2017-11-10T15:26:45","slug":"crecio-la-actividad-porcina-en-la-provincia-de-buenos-aires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/crecio-la-actividad-porcina-en-la-provincia-de-buenos-aires\/","title":{"rendered":"Creci\u00f3 la actividad porcina en la provincia de Buenos Aires"},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\"> <\/p><p><\/p>\n<p>La actividad en esa provincia creci\u00f3 entre 2016 y 2017 en stock, establecimientos, faena y consumo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/dsc_0113_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10148 size-full\" src=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/dsc_0113_1.jpg\" alt=\"dsc_0113_1\" width=\"620\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/dsc_0113_1.jpg 620w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/dsc_0113_1-600x363.jpg 600w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/dsc_0113_1-300x181.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Seg\u00fan el<a href=\"http:\/\/www.maa.gba.gov.ar\/noticias\/observatorio_de_bioeconom%C3%ADa_y_datos_estrat%C3%A9gicos_de_la_agroindustria_bonaerense\">\u00a0<\/a><strong><a href=\"http:\/\/www.maa.gba.gov.ar\/noticias\/observatorio_de_bioeconom%C3%ADa_y_datos_estrat%C3%A9gicos_de_la_agroindustria_bonaerense\">Observatorio de Bioeconom\u00eda y Datos Estrat\u00e9gicos del Ministerio de Agroindustria<\/a>\u00a0<\/strong>bonaerense,\u00a0las existencias porcinas en la provincia de Buenos Aires<strong>\u00a0se incrementaron 4%, ya que el stock pas\u00f3 de 1.219.739 en 2016 hasta alcanzar 1.265.686 en el 2017.<\/strong><\/p>\n<p>A su vez, seg\u00fan datos del Senasa, para este per\u00edodo se dio un<strong>\u00a0importante aumento en la cantidad de establecimientos productivos<\/strong>, con 582 nuevos predios con actividad porcina, y hoy existen registrados en la Provincia m\u00e1s de 13.199.<\/p>\n<p>Por otra parte, se inform\u00f3 que la actividad industrial tambi\u00e9n presenta un comportamiento positivo, ya que la faena de porcinos en el territorio bonaerense aument\u00f3 entre enero y agosto 2017 un 5%, \u201calcanzando los 2,14 millones de cabezas\u201d.<\/p>\n<p>En esa jurisdicci\u00f3n existen 60 establecimientos mataderos frigor\u00edficos (porcinos), cuya producci\u00f3n representa el 52,6% de la producci\u00f3n del pa\u00eds.<\/p>\n<p>\u201cEsta din\u00e1mica en la Provincia acompa\u00f1a la tendencia de una mayor demanda interna de carne porcina, pues el consumo se encuentra hacia agosto del 2017 en 14,2 kg (kilogramos) por habitante, mientras que a inicios del 2016 el consumo era de 11,3 kg por habitante\u201d, se especific\u00f3.<br \/>En ese sentido, el ministro de Agroindustria, Leonardo Sarqu\u00eds, afirm\u00f3 que \u201cel sector porcino es estrat\u00e9gico para la Provincia\u201d y que \u201ctrabajamos con los municipios para recuperar los datos del sector, relevando establecimientos, productores y animales, formales e informales\u201d.<\/p>\n<p>\u201cTenemos una enorme oportunidad -agreg\u00f3-. La producci\u00f3n porcina es una producci\u00f3n intensiva de transformaci\u00f3n de prote\u00edna animal en vegetal; es muy eficiente ya que es un ciclo de r\u00e1pida finalizaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p>\u201cEsto se encuadra en el agregado de valor y la generaci\u00f3n de empleo, que es clave para el crecimiento y constituye uno de los objetivos centrales de la gesti\u00f3n de Mar\u00eda Eugenia Vidal\u201d, concluy\u00f3 el ministro.<\/p>\n<p>Fuente:\u00a0https:\/\/news.agrofy.com.ar\/noticia\/169573\/crecio-actividad-porcina-provincia-buenos-aires<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La actividad en esa provincia creci\u00f3 entre 2016 y 2017 en stock, establecimientos, faena y consumo. 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