{"id":10004,"date":"2017-10-13T17:49:46","date_gmt":"2017-10-13T17:49:46","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=10004"},"modified":"2017-10-13T19:52:48","modified_gmt":"2017-10-13T19:52:48","slug":"ordenaron-la-faena-sanitaria-de-74-cerdos-ante-un-posible-brote-de-triquinosis-en-cordoba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/ordenaron-la-faena-sanitaria-de-74-cerdos-ante-un-posible-brote-de-triquinosis-en-cordoba\/","title":{"rendered":"Ordenaron la faena sanitaria de 74 cerdos ante un posible brote de triquinosis en C\u00f3rdoba"},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\"> <\/p><p><\/p>\n<p>Se orden\u00f3 la faena sanitaria de 74 animales; esperan resultado de an\u00e1lisis de 36 personas con s\u00edntomas.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/2547713h765.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-10005 size-full\" src=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/2547713h765.jpg\" alt=\"2547713h765\" width=\"1403\" height=\"765\" srcset=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/2547713h765.jpg 1403w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/2547713h765-600x327.jpg 600w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/2547713h765-300x164.jpg 300w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/2547713h765-1024x558.jpg 1024w, https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/2547713h765-594x325.jpg 594w\" sizes=\"auto, (max-width: 1403px) 100vw, 1403px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"primero\">C\u00d3RDOBA.- Un posible brote de triquinosis fue detectado en la zona de R\u00edo Tercero, a unos 140 kil\u00f3metros de la capital provincial. El Ministerio de Agricultura y Ganader\u00eda trabaja en los an\u00e1lisis y medidas de prevenci\u00f3n en conjunto con el Servicio de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y las \u00e1reas de Epidemiolog\u00eda de Salud y de Bromatolog\u00eda de la Municipalidad local.<\/p>\n<p>Se realizaron una serie de procedimientos ante 36 probables casos de triquinosis en consumidores de esa ciudad y zonas cercanas. El comunicado oficial se\u00f1ala que &#8220;hasta el momento se habla de probabilidad&#8221; ya que a\u00fan no llegaron los resultados de los an\u00e1lisis de sangre correspondientes que fueron enviados al Instituto Malbr\u00e1n de Buenos Aires.<\/p>\n<p>&#8220;Las acciones comenzaron el viernes pasado, cuando inspectores municipales de R\u00edo Tercero tomaron contacto con la Direcci\u00f3n General de Fiscalizaci\u00f3n y Control de Agricultura ante la detecci\u00f3n del par\u00e1sito en productos elaborados con carne de cerdo de un criadero de la zona&#8221;, agrega.<\/p>\n<aside class=\"banner caja3\" data-adpos=\"caja3\">\n<div id=\"eplAdDivcaja3\">El establecimiento fue apuntado por una persona que habr\u00eda sido afectada. Los agentes municipales hicieron un relevamiento del lugar, donde se constat\u00f3 la existencia de 74 cabezas. &#8220;El propietario admiti\u00f3 ante los inspectores haber realizado la elaboraci\u00f3n de productos derivados de carne porcina provenientes de un animal que, a su vez, hab\u00eda adquirido en otro establecimiento. En estas horas, se trata de determinar tal origen&#8221;, sostiene el comunicado.<\/div>\n<\/aside>\n<p>Como las muestras de triquina dieron positivas en los productos analizados, y la faena y posterior elaboraci\u00f3n se realizaron en ese lugar, el Ministerio determin\u00f3 la faena sanitaria de los 74 animales.<\/p>\n<aside class=\"banner caja4\" data-adpos=\"caja4\">\n<div id=\"eplAdDivcaja4\">La triquinosis es una enfermedad transmitida por la ingesta de carne de cerdo cruda o mal cocida, contaminada con el par\u00e1sito Trichinella Spiralis. Las manifestaciones cl\u00ednicas son muy variables y pueden cursar como una infecci\u00f3n inadvertida o presentar s\u00edntomas que, por lo general, comienzan con fiebre, dolor muscular intenso, dolor de cabeza y dolor e hinchaz\u00f3n alrededor de los ojos. Tambi\u00e9n pueden aparecer signos gastrointestinales como diarrea y v\u00f3mitos.<\/div>\n<\/aside>\n<p>Por eso es importante que los consumidores de este tipo de derivados de carne porcina verifiquen el origen de los mismos y adquieran productos rotulados con toda la informaci\u00f3n de los mismos y del establecimiento elaborador, seg\u00fan recomiendan las autoridades.<\/p>\n<p>Fuente:\u00a0http:\/\/www.lanacion.com.ar\/2070887-ordenaron-la-faena-sanitaria-de-74-cerdos-ante-un-posible-brote-de-triquinosis-en-cordoba<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se orden\u00f3 la faena sanitaria de 74 animales; esperan resultado de an\u00e1lisis de 36 personas con s\u00edntomas. 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