{"version":"1.0","provider_name":"Proagro","provider_url":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en","title":"El falso problema de la carne. | Proagro","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"g3guMzr6hc\"><a href=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/el-falso-problema-de-la-carne\/\">El falso problema de la carne.<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/el-falso-problema-de-la-carne\/embed\/#?secret=g3guMzr6hc\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;El falso problema de la carne.&#8221; &#8212; Proagro\" data-secret=\"g3guMzr6hc\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/g_9xlg6bjaa__Vacas-16.jpg","thumbnail_width":1,"thumbnail_height":1,"description":"Mucho se ha dicho y escrito sobre el problema de la carne, y tal vez el problema radique en ver a la carne como un problema. Esto, que parece un juego de palabras, tiene sentido si recordamos la forma en que se ha encarado durante los \u00faltimos a\u00f1os la cuesti\u00f3n de cu\u00e1les deben ser las pol\u00edticas para un producto tan emblem\u00e1tico para la mesa de los argentinos. Hemos asistido a largu\u00edsimos discursos en los que se ha denostado al productor ganadero, identific\u00e1ndolo como integrante de una supuesta oligarqu\u00eda vacuna empe\u00f1ada en aferrarse a actitudes ego\u00edstas, tales como privar de su producto al resto de la sociedad. El sector de ganados y carnes ha sido banco de pruebas de medidas novedosas y no tanto, tendientes a ordenar el mercado, regular cuando no prohibir las exportaciones y controlar los precios minoristas, buscando en todos los casos el efecto de muy corto plazo. Se ha discutido, con una firmeza en los conceptos propia de expertos, acerca del precio del lomo, de cu\u00e1nto deber\u00eda costar un bife de chorizo en los restaurantes de Puerto Madero o si las bondades afrodis\u00edacas de las carnes sustitutas son tales. Hemos pasado de premiar y alentar a las [&hellip;]"}