{"version":"1.0","provider_name":"Proagro","provider_url":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en","title":"El debate \u0093alimentos vs. energ\u00eda\u0094. | Proagro","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"yGdsDsJRt5\"><a href=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/el-debate-%c2%93alimentos-vs-energia%c2%94\/\">El debate \u0093alimentos vs. energ\u00eda\u0094.<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/el-debate-%c2%93alimentos-vs-energia%c2%94\/embed\/#?secret=yGdsDsJRt5\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;El debate \u0093alimentos vs. energ\u00eda\u0094.&#8221; &#8212; Proagro\" data-secret=\"yGdsDsJRt5\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/g_kg7dvrfty__Feed-lot-5.jpg","thumbnail_width":1,"thumbnail_height":1,"description":"Por H\u00e9ctor A. Huergo. Hay dos \u0093drivers\u0094 que comandan la actual onda larga de altos precios agr\u00edcolas: la transici\u00f3n diet\u00e9tica de los pa\u00edses asi\u00e1ticos -los m\u00e1s poblados del planeta-y la suba del precio del petr\u00f3leo. Ambos tienen el mismo fundamento, que no es ni m\u00e1s ni menos que la mejora de los ingresos que se est\u00e1 operando en Oriente, liderados por China. M\u00e1s dinero en el bolsillo no significa comer m\u00e1s, sino distinto. Pasar de una dieta vegetariana, basada en el arroz, legumbres y verduras, con escasa participaci\u00f3n de prote\u00ednas animales, a una dieta cada vez m\u00e1s rica en carnes y l\u00e1cteos, que est\u00e1 generando una verdadera succi\u00f3n de granos b\u00e1sicos y harinas proteicas (soja en especial). Los procesos de transformaci\u00f3n de granos en carnes son estructuralmente ineficientes. Un pollo, sin duda la especie que m\u00e1s increment\u00f3 la capacidad de conversi\u00f3n en los \u00faltimos treinta a\u00f1os, a duras penas alcanza para una familia tipo de cuatro comensales. Requiere hoy 2 kg de alimento por kg de peso vivo. Son 3 kg de polenta y 1 de soja. Si en lugar de d\u00e1rsela al pollo, la comieran la misma familia en forma directa, les alcanzar\u00eda para ocho almuerzos. Pero hay plata [&hellip;]"}