{"version":"1.0","provider_name":"Proagro","provider_url":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en","title":"Dieta para una carne m\u00e1s saludable. | Proagro","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"9PjohAJTTs\"><a href=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/dieta-para-una-carne-mas-saludable\/\">Dieta para una carne m\u00e1s saludable.<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/dieta-para-una-carne-mas-saludable\/embed\/#?secret=9PjohAJTTs\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Dieta para una carne m\u00e1s saludable.&#8221; &#8212; Proagro\" data-secret=\"9PjohAJTTs\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/g_5968bi51w__Brangus-negro.jpg","thumbnail_width":450,"thumbnail_height":208,"description":"Alimentar novillos en engorde con aceite de lino o soja cambia el perfil graso y es ben\u00e9fico para la salud. En los \u00faltimos tiempos la carne ha sido sujeto de muchos debates. En algunos de ellos se la puso en tela de juicio por su calidad y su valor nutritivo. Pero, lejos de eso, un infome del departamento de Producci\u00f3n Animal del INTA Manfredi (C\u00f3rdoba), en el que se probaron distintas dietas en novillos en engorde, con el agregado de aceite de lino y soja, mostr\u00f3 c\u00f3mo se logr\u00f3 modificar, favorablemente, el perfil graso de la carne. Jorge Mart\u00ednez Ferrer, especialista en calidad de los alimentos, sostuvo que \u0093de adoptar esta estrategia se podr\u00edan generar carnes enriquecidas en ciertos compuestos y con efectos potencialmente ben\u00e9ficos para la salud humana\u0094. Aunque el objetivo de la experiencia fue evaluar el impacto de la nutrici\u00f3n del animal en la calidad de la carne obtenida, el investigador aclar\u00f3 que cambios profundos en la dieta pueden afectar otros par\u00e1metros, como los sensoriales, y hasta la vida \u00fatil del producto Seg\u00fan el especialista, este tipo de carne podr\u00eda incluirse entre los denominados \u0093alimentos funcionales\u0094. En esta n\u00f3mina se incluyen \u0093aquellos que ejercen un efecto beneficioso sobre [&hellip;]"}