1.0Proagrohttps://proagrolab.com.ar/enrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="OezXAh67qZ"><a href="https://proagrolab.com.ar/en/hacia-una-carne-competitiva/">Hacia una carne competitiva.</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://proagrolab.com.ar/en/hacia-una-carne-competitiva/embed/#?secret=OezXAh67qZ" width="600" height="338" title="“Hacia una carne competitiva.” — Proagro" data-secret="OezXAh67qZ" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /* <![CDATA[ */ /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://proagrolab.com.ar/wp-includes/js/wp-embed.min.js /* ]]> */ </script> https://proagrolab.com.ar/wp-content/uploads/2015/01/g_1ibqfqz08__Terneros-2.jpg450208El autor de este artículo repasa las variables que afectan al mercado mundial de la carne para explicar los altos precios actuales, más allá de la coyuntura interna. Pensando en el futuro, advierte que la Argentina debe buscar la diferenciación de su carne por calidad y valor agregado, y que se debe avanzar hacia la apertura de nuevos mercados. Hace pocos días, un medio especializado de Brasil preguntaba en su editorial si la carne brasileña no estaba demasiado cara para los mercados internacionales. Sin dudas, y a la luz de la fuerte suba experimentada por la hacienda en Argentina, cabría formular la misma pregunta para nuestro país. Muchos atribuyen como responsables de esta coyuntura de precios a la política agropecuaria, a los factores climáticos, al desaliento de los productores que se alejan de la ganadería para buscar refugio en otras producciones, a la inflación, a la política impositiva y cambiaria o a una combinación de todos estos aspectos. Sin embargo, y sin que ello signifique relativizar tales argumentos, de manera silenciosa y pese a nuestros acuerdos o desacuerdos, el mundo sigue girando. La demanda mundial por proteínas de origen animal no se detiene, en tanto que la oferta de carnes […]